Archives par tags: sécurité alimentaire

découvrez l'importance de l’entretien préventif des équipements de restauration pour garantir performance, sécurité et longévité à votre matériel professionnel. nos conseils pratiques pour éviter les pannes et optimiser votre activité.
L’entretien préventif des équipements de restauration

Dans l’univers exigeant de la restauration professionnelle, la pérennité des équipements constitue un enjeu majeur. [...]

02
Oct
découvrez comment la blockchain améliore la traçabilité alimentaire en garantissant la transparence, la sécurité et la confiance tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
La blockchain au service de la traçabilité alimentaire

Dans un contexte où la sécurité alimentaire et la transparence prennent une importance capitale, la [...]

18
Sep
découvrez les étapes clés pour préparer efficacement votre restaurant à une inspection sanitaire. conseils pratiques, listes de vérification et bonnes pratiques pour garantir la conformité et rassurer les inspecteurs.
Comment préparer son restaurant à une inspection sanitaire

La préparation à une inspection sanitaire constitue une étape cruciale pour tout restaurateur désireux d’assurer [...]

23
Août
découvrez les dernières certifications dans l’alimentation, gages de qualité et de sécurité pour les consommateurs. comprenez leurs avantages, leurs critères et leur impact sur vos choix alimentaires.
Les nouvelles certifications dans l’alimentation

Les emballages des produits alimentaires regorgent aujourd’hui de logos et labels divers qui cherchent à [...]

14
Juil