Archives par tags: restauration

découvrez comment l'intégration des produits bio transforme la restauration : avantages pour la santé, respect de l'environnement et attentes des consommateurs.
L’impact du bio dans la restauration

Dans un contexte où les préoccupations environnementales, sanitaires et éthiques prennent une ampleur sans précédent, [...]

17
Oct
découvrez toutes les nouveautés présentées lors du salon equiphotel : innovations, tendances et équipements incontournables pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Les nouveautés du salon EquipHotel

Chaque édition du salon EquipHotel offre un panorama incontournable des innovations et des tendances qui [...]

29
Sep
découvrez le business model des dark kitchens, ces cuisines professionnelles dédiées exclusivement à la livraison. analyse de leur fonctionnement, avantages, enjeux et impacts sur le secteur de la restauration.
Business model des dark kitchens

Face aux transformations profondes des modes de consommation, les dark kitchens s’imposent comme une révolution [...]

24
Sep
découvrez les avantages et les défis de la franchise dans la restauration. analyse des opportunités de croissance, des risques à anticiper et des clés pour réussir dans ce secteur en pleine évolution.
La franchise dans la restauration : opportunités et risques

Le secteur de la franchise dans la restauration connaît une dynamique riche et contrastée en [...]

17
Sep
découvrez comment l’intelligence artificielle révolutionne la restauration : gestion automatisée, personnalisation de l’expérience client et optimisation des processus pour une efficacité accrue.
L’intelligence artificielle dans la restauration

La restauration est à l’aube d’une mutation profonde portée par l’intelligence artificielle (IA), une innovation [...]

06
Sep
découvrez les principales tendances d’investissement dans la restauration : nouveaux concepts, technologies innovantes et opportunités à saisir en 2024 pour réussir dans le secteur.
Les tendances d’investissement dans la restauration

Le secteur de la restauration se réinvente continuellement, faisant face aux exigences croissantes des consommateurs [...]

27
Août
découvrez comment la restauration influence et dynamise le tourisme local en valorisant la culture, l’économie et l’expérience des visiteurs. analyse du rôle clé des restaurants dans l’attractivité touristique d’une région.
Le rôle de la restauration dans le tourisme local

La restauration locale s’affirme aujourd’hui comme un moteur incontournable du tourisme. Elle ne se limite [...]

13
Août
découvrez comment le click & collect révolutionne la restauration : avantages pour les restaurateurs, expérience client améliorée et nouvelles tendances qui transforment le secteur.
L’essor du click & collect en restauration

Depuis plusieurs années, la transformation digitale dans le secteur de la restauration s’accélère, et le [...]

10
Août
découvrez les principales tendances healthy dans la restauration : aliments naturels, recettes équilibrées et innovations pour une alimentation saine et gourmande. adoptez un mode de vie plus sain grâce aux nouveautés du secteur !
Les tendances healthy dans la restauration

Le paysage de la restauration connaît une transformation profonde portée par une quête accrue du [...]

01
Août
découvrez les formations en management en restauration et les débouchés professionnels proposés. préparez votre carrière dans un secteur dynamique grâce à des cursus adaptés et des perspectives d’évolution variées.
Le management en restauration : formations et débouchés

Dans un secteur en perpétuelle évolution, le management en restauration s’impose aujourd’hui comme un levier [...]

09
Juil